- L'Encyclopédie -
en 12 volumes


 
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Tome VII   Tome VII

Légumes, Garnitures, et Décors de cuisine

Dispo Prix : 210.00 €
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Tous les décors de cuisine en films-photos
Les pâtes et les pastillages - Fleurs et tableaux en légumes
Décors au fil de truffe - Moulages et glaces sculptées
Les sculptures sur margarine ou saindoux
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Les salades et les crudités
Les terrines de légumes
Les conserves
Les œufs froids
Les œufs chauds
Les légumes
Les légumes secs
Un volumes de 430 pages
325 photos en couleur
45 films-photos
plus de 1000 recettes et procédés
Les pommes de terre
Les champignons
Les pâtes et les nouilles
Les riz
Les garnitures diverses
Les soupes et les potages
Les décors de cuisine
   
   
   
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